Бета-аланин (карнозин) - незаменимая аминокислота. Большая часть полезных эффектов бета-аланина, приносящих спортсмену прямую выгоду, обусловлена способностью бета-аланина повышать концентрацию карнозина в мышцах, но, кроме того, бета-аланин участвует в синтезе гликогена в печени, препятствует падению уровня глюкозы в крови (особенно при низкоуглеводной диете)